本文摘要：去年以来，我国畜牧业的发展遇上了前所未有的艰难。

去年以来，我国畜牧业的发展遇上了前所未有的艰难。可以说道，近两年我国畜牧业的发展是改革开放以来尤为艰难的时期，遇上的问题和对立也是最少的时期。首先展现出在消费快速增长力弱，生猪不受周期性波动的影响早已正处于全面亏损的状态，今年5月份以前倒数7个月相当严重亏损，从5月份开始情况有所恶化，但是到现在还没挽回仅有行业亏损的局面。

所以这一次的生猪周期性波动持续时间比前几次都要长得多，所以我们要严肃分析一下这次周期性波动的新情况、新问题。在整个畜牧业当中生猪、家禽这两个大头形势十分很差，唯有牛羊肉生产形势十分好。经分析，去年以来我国畜牧业生产之所以经常出现这样的形势，除不受生猪周期性波动的影响，家禽突发事件的影响以外，还有个很最重要的因素，就是政策性因素。

中央八项规定实施以后，对畜产品消费产生了必要的最重要影响，但是这个影响我实在是一种积极性的影响，我们过去畜产品消费当中有相当大的一个泡沫。泡沫由几个方面包含： 第一，浪费型消费，就是公款消费，这个比例应当是极大的。

第二，过度性消费，过去每年逢年过节，甚至日常，机关团体和单位都要为职工淘宝，比如买肉、卖鸡蛋，基本上大大小小的单位都有这样的福利。不管你家里是不是，想要想不吃都放，这是一种过度性消费。中央八项规定实施以后，这个泡沫被挤破了，我实在这两块特一起的总量意味著不是个小数，现在还没一个机构对这个数字做出一个精确的辨别，但是我指出这个数在整个畜产品消费当中的比重是极大的。

这个泡沫被捅破以后，供大于求的对立变得更加引人注目了。必须认为的是，从现在开始，无论是做生产的，还是做饲料的，在对未来畜产品消费的预测、测算的时候一定要把这个泡沫去除掉。

以前几十年来这块的量都是算数在总消费量当中的，所以我实在这个因素的影响不能高估。另外，人们的生活习惯也在再次发生着深刻印象的变化，特别是在是新生代的这代人，对畜产品的消费，好多都会做到，所以因为生活方式的转变对这块的实际消费量也在增加。同时，由于宏观经济快速增长上升，过去工地和工厂的集团消费显著上升。过去好多工地，无论是铁路、公路，还包括盖房子，还有好多工厂，这种食堂团体性消费，大部分消费的就是猪肉、鸡蛋、鸡肉，这个量也是极大的。

这也是导致消费快速增长力弱的一个最重要因素。其次，畜产品生产生产能力不足。展现出尤为引人注目的是生猪，目前全国能久母猪相似5000万头，尽管生猪形势这么很差，但是母猪增加的数量十分受限。

5000万头的能久母猪，按每头产仔十三、四头推算出，每年能产三四十头，供大于求就显而易见了。肉鸡也是这样，在H7N9相当严重冲击的情况下，去年还进口了150万套种鸡，生产能力仍相当严重不足。

但是，畜牧业生产生产能力的调节不像工业那么非常简单，那么好做到，调整生产能力这个问题还到处杀掉，但这个问题必需引发推崇和研究。由于不受畜牧业生产形势的影响，整个饲料工业增长速度急遽上升，甚至有些饲料产品经常出现了较大幅上升。今年猪饲料之后维持快速增长的一个类似原因是，好多生猪养殖企业压栏十分相当严重，不少企业生猪养到150公斤以上才出栏，一头猪所消耗的饲料是完全相等于两头猪的，今年生猪压栏现象是十分广泛的。

如果按照过去常规的方法推算出猪饲料消费，数字上是对不上的。由于饲料工业增长速度上升，对玉米消费的影响也是十分必要的。今年饲料所消耗的玉米和往年比起快速增长的幅度不是很显著。

从我个人来看，尽管今年华北、东北受到了旱情的影响，河南、辽宁、吉林这三省旱情影响比较严重，但是黑龙江今年出乎意料的好，所以总体显然，今年整个玉米还是一个收成的年景，特别是在是今年黑龙江玉米的品质要好于往年。根据今年玉米栽种面积和旱情综合分析，今年玉米生产和去年比起有可能是额减半，最少减半几十亿斤上下，会多达一百亿斤。去年玉米的产量是2.14亿吨，今年应当在2.1亿吨左右。

今天是9月22号，大家对今年的形势怎么辨别?生产形势早已基本明朗了，主要是对今年新的粮上市的价格怎么辨别?我实在今年的新粮的价格会较低，我在哈尔滨工作了几年，我估算今年黑龙江的玉米开称价格应当会高于7毛5，因为我本身不是做粮食贸易的，我不能是顾虑来做出这样的辨别。今年尽管河南、辽宁、吉林实际减产幅度并不是相当大，但是它所收到的信号不会相比之下小于它实际减产的情况，这个信号早已敲出来了，不会对新的粮上市价格产生直接影响。今年新的粮上市价格主要各不相同国家实施的政策，一是临储价格，二是运费补贴。

今年的临储价格究竟按照什么水平来确认?总体上看应当是保持稳定，保持稳定才是比较合理的，你低一分我实在敲的信号不对，较低一分也不对，所以从科学合理的角度谈，应当是维持去年的水平。还有一个就是运费补贴，它也不会直接影响到新的粮价格;同时，由于去年以来新建仓容减少较多，新的粮上市后有可能经常出现抢走粮情况。为什么在这个时候抢走呢?要抢走的就是价差，就是指今年9月25日开始仍然到临储价格的月实施，大体就是半个月到20天，如果压对了这个价差收益就会小，所以我估算今年新的粮上市以后有可能要经常出现抢粮的情况，第一战场是在黑龙江，但这个辨别不一定定。

目前，玉米深加工形势整体不欠佳。全国现有玉米深加工能力大体相似8000万吨，但目前在正处于仅有行业相当严重亏损的状态，生产酒精和淀粉，一般每吨亏损200元。所以现在尽管我们整个的玉米深加工能力是8000万吨，但是去年实际消耗的玉米就是5000多万吨，今年以来玉米深加工企业的开工率也就是40%多，将近一半。

主要是全行业亏损，出口形势也很差。过去我们酒精长年出口50万吨左右，今年估算也就出有个几万吨，淀粉过去每年出口四五十万吨，今年也超强不过十万吨，整个玉米深加工企业正处于仅有行业亏损的状态，这个形势在近期还会获得有效地的挽回。同时，由于倒数多年大幅度提高玉米收储价格，造成国内玉米价格相比之下低于国际市场水平，现在从美国进口玉米到广东完税价格是1740多元每吨，但是从东北徵到广东是2700多元，每吨差距1000元，价差的冲击十分大。还有一个就是玉米的替代，在玉米价格正处于高位运营的情况下，玉米深加工企业去年进口了500多万吨的木薯，进口了90万吨的木薯粉，相等于替代了600多万吨的玉米。

饲料企业现在没原始的数字，我估算今年以来小麦的替代量也意味著不是个小数，所以玉米的供需形势也在发生变化。今年玉米还是一个丰收年，但消费快速增长力弱，替代品大大激增，实际构成的玉米供求关系还归属于供大于求，所以明年玉米的库存压力还是极大的。

尽管玉米总体上供大于求，但是价格会因为供大于求再次发生颠覆性的变化，玉米价格还是将正处于一个高位运营态势。另外，临储玉米库存量这么大，如果说让它凌空，经常出现新的挂帐，国家财政也担不起，所以必需要维持顺价销售的总体格局，必需必需顺过来。我实在这是一个总的原则，意味著会经常出现赔本、新的挂帐的情况，所以价格应当还是一个高位运营的状态。

那么大家就作出自由选择了，今年的玉米从贸易上究竟应当怎么做?一个是新的粮打算缴多少?二是新的粮出有什么价格?尤为重要的是要科学确认储备量，每个加工企业都要有一个合理储备量，不然可能会经常出现转档、成本居高不下等等情况。在运费补贴不明朗的情况下很多人不肯杀掉，甚至今年的包粮大家更加不不愿做到了，所以将来西南地区的问题不会更加引人注目。近两年西南地区的玉米主要就是指新疆、陕西这一带调进。

下一步随着消费量的大大减少，它的确保能力还是受限的，比如西北的包粮不合算，没有人做到，那下一步的散粮怎么入?所以你们应当从有所不同角度给国家政策方面托一些建议，就是将来的包粮、散粮，究竟谋求哪些政策。总之，我实在今年的玉米形势更加简单了，大家一定要紧密注目国家在粮食方面的宏观调控政策;同时也要紧密注目市场的实际变化，对未来的发展有个准确的预期，作出准确的辨别。

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